• Aprendemos y disfrutamos del entorno natural: actividades al aire libre.
  · Paseo botánico:

  Donde los escolares aprenderán a identificar los árboles, arbustos y plantas autóctonas de la sierra de Córdoba (encina, pino, madroño, lentisco, cornicabra, retama, jaras, matagallo, cantueso, majuelo..).

  · Senderismo:

  Se realizan varias rutas por los caminos privados de la finca donde se podrán observar, además de una gran cantidad de especies vegetales, las huellas y rastros de nuestra fauna, las cuevas de los zorros, las bañeras de los jabalíes, las madrigueras de los conejos... Se realizan juegos de orientación, mapas de rutas, interpretación del paisaje y cuadernos de campo entre otras actividades.

  · Recogida de aceitunas:

  Durante los meses de diciembre y enero se recogen las aceitunas del olivar de la finca, por vareo y ordeño. Luego se limpian de hojas y se aliñan.

  · Observación ornitológica:

  Podrán observar y diferenciar las distintas especies de aves que existen en la zona (abubilla, petirrojo, estornino, paloma torcaz, picapinos, cuco, carbonero, jilguero...)

  · Acampadas:

  Se realizan dentro de los límites de la finca.

  · Ruta nocturna:

  Ruta de senderismo: los sonidos de la noche. Orientación por las estrellas. Taller de astronomía.

  · Recogida de frutos en el bosque:

  Castañas, bellotas, almendras, piñones, moras, según la temporada.
  
  

• Participamos en las tareas de la granja:
  · Huerto:

  En la huerta de frutales y el huerto infantil, los escolares conocen los elementos de una huerta, las tareas del hortelano, así como las características de las diferentes hortalizas y árboles frutales.

  · Granja de animales:

  Aquí aprenderán las características y las necesidades de alimentación y cuidados que requiere cada animal. De entre todos los animales de la granja, los más queridos son el burrito Andrés y la cabra Ramona.
  
  

• Trabajamos en las aulas:
  · Aula de cocina:

  Donde se lleva a cabo la elaboración de recetas tradicionales.

  · Aula ecológica:

  Las actividades que se realizan en este aula son: la elaboración de jabón con aceite usado, preparación de plaguicidas naturales, trampas de avispas, reciclaje de papel y construcción de objetos útiles con material de desecho.

  · Aula de naturaleza:

  Aquí se pretende que los escolares aprendan a reconocer e identificar las distintas especies vegetales de la zona mediante la elaboración de un hojario, previa recogida de hojas durante las rutas de senderismo y posterior prensado de las mismas.

  · Aula audiovisual:

  Con videos, diapositivas, juegos interactivos...
  
  

• Conocemos el cortijo:
  · Visita etnográfica a las dependencias tradicionales del cortijo:

  Almazara, granero, cocinón, patio y museo de útiles y aperos.
  
  

• Juegos:
  · Actividades lúdicas mezcladas con las educativas:

  Gymkhanas, juego de pesca, concursos y muchas otras...
  
  

• Nuevos talleres:
  · Taller de pájaros:

  Es una actividad complementaria a la observación ornitológica. Además de observar e identificar las distintas aves de la sierra, se preparan comederos que son llevados a lugares estratégicos donde los pájaros acuden a comer.

  · Taller de huellas:

  Se realiza un reconocimiento de los mamíferos de la zona (zorro, jabalí, conejo, ciervo, meloncillo..) a través de sus huellas. Búsqueda de huellas.

  · Taller de medidas:

  Este taller está dedicado para niños mayores de 10 años. En él se explica los métodos antiguos de medición (balanza de platillos, la romana, medidas de capacidad como el celemín y la fanega...)

  · Taller de plantas útiles:

  Reconocimiento de plantas medicinales y aromáticas que hay sembradas en el patio.
  
  

• Actividades infantiles :
  · Para los mas pequeños:

  Se realizan guiñol, cuentos, juegos de la granja...
  
  

• Actividades para adultos que acompañan a sus hijos:
  · Visitas etnográficas a las dependencias antiguas del cortijo:

  Realizan un recorrido por la almazara del siglo XVIII, catalogada por la Junta de Andalucía como de interés etnográfico; el cocinón, donde vivían los aceituneros, famoso por haber aparecido en un capítulo de la serie televisiva "Curro Jiménez". Otras zonas a visitar son: el tinahón, el granero y el museo de útiles y aperos.

  · Ruta de Senderismo.

  · Taller de plantas aromáticas.

  · Taller de ecología.

  · Taller de cocina.
  
  

 

p r o y e c t o s -------------------------------------------------------

f u t u r o s ---------------------------------------------------------

• Hasta la actualidad, los escolares que visitan la Granja Escuela "Cortijo de Cabriñana" solamente pueden permanecer en jornada de un día, o en acampadas. Para completar su oferta se va a construir próximamente un albergue donde los niños tendrán la posibilidad de pernoctar y disfrutar con más tiempo de las actividades que ofrece la granja.